Assortiment / Melen en bindmiddelen / Kristalpatentbloem 1 kg

Kristalpatentbloem 1 kg

  • Hoog eiwitgehalte

Patentbloem maakt de meeste bakrecepten net wat luchtiger en lekkerder. Het hoge eiwitgehalte zorgt ervoor dat de gluten beter hun werk doen dan in normale tarwebloem. Dit maakt patentbloem de ideale keuze voor het bakken van brood en andere zoete en hartige deeggerechten. De Kristalpatentbloem van Koopmans Professioneel heeft een eiwitpercentage van 12% en kan gebruikt worden voor talloze toepassingen.

Neem contact met ons op

Product informatie

Ingredi├źnten

TARWEBLOEM

Ook interessant

Patentbloem Type Amerikaans 5 kg

Product bekijken

Bindbloem Superieur 5 kg

Product bekijken

Maïzena 1 kg

Product bekijken

Contact

Neem contact met ons op