Assortiment / Melen en bindmiddelen / Kristalpatentbloem 1 kg

Kristalpatentbloem 1 kg

  • Hoog eiwitgehalte

Patentbloem maakt de meeste bakrecepten net wat luchtiger en lekkerder. Het hoge eiwitgehalte zorgt ervoor dat de gluten beter hun werk doen dan in normale tarwebloem. Dit maakt patentbloem de ideale keuze voor het bakken van brood en andere zoete en hartige deeggerechten. De Kristalpatentbloem van Koopmans Professioneel heeft een eiwitpercentage van 12% en kan gebruikt worden voor talloze toepassingen.

Neem contact met ons op

Product informatie

Ingrediënten

TARWEBLOEM

Allergenen

Gluten

Download productsheet

Voedingswaarden

100 gram
Energie 1447 kj
Vetten 1.1 gram
Waarvan verzadigde vetzuren 0.2 gram
Koolhydraten 71 gram
Waarvan suikers 0.5 gram
Vezels 4.1 gram
Eiwitten 9.8 gram
Zout 0 gram

Ook interessant

Patentbloem Type Amerikaans 5 kg

Product bekijken

Bindbloem Superieur 5 kg

Product bekijken

Maïzena 1 kg

Product bekijken

Contact

Neem contact met ons op

Cookies

Deze website maakt gebruik van verschillende soorten cookies. Voor sommige soorten hebben we je toestemming nodig.

De noodzakelijke cookies en anonieme statistieken zijn altijd automatisch actief; als je op "accepteer alle cookies" klikt, accepteer je ook de optionele cookies. Wanneer je zelf wilt kiezen welke cookies je aanzet, klik je op “cookie instellingen”.

Cookie-instellingen

Deze website maakt gebruik van verschillende soorten cookies. Voor sommige soorten hebben we je toestemming nodig.

Noodzakelijke cookies gebruiken we om de basisfuncties van de site te kunnen laten draaien. Deze cookies verzamelen nooit persoonsgegevens.

Deze cookies verzamelen anoniem gegevens over hoe bezoekers onze website gebruiken, zodat we onze website verder kunnen verbeteren.

Deze cookies verzamelen gegevens over hoe bezoekers onze website gebruiken, zodat we onze website verder kunnen verbeteren.

Deze cookies maken het mogelijk om embeds van YouTube, LinkedIn, Facebook, Instagram etc. te tonen in artikelen. Ook kunnen deze cookies worden gebruikt om gepersonaliseerde advertenties te tonen en daarom kunnen deze cookies je surfgedrag op verschillende websites volgen.