Assortiment / Melen en bindmiddelen / Patentbloem Type Amerikaans 5 kg

Patentbloem Type Amerikaans 5 kg

  • Hoog eiwitgehalte
  • Voor gistproducten

De Amerikaanse Patentbloem van Koopmans Professioneel heeft een extra hoog eiwitgehalte en is hierdoor de perfecte keuze voor recepten met gist. Door de aanwezige eiwitten reageren de gluten in het meel sneller en krijg je een luchtig resultaat. Daarnaast is deze patentbloem ook te gebruiken voor zoete recepten. Zorg dat je altijd genoeg mail op voorraad hebt voor het bestuiven van werkbanken en materiaal en maak de mooiste gerechten op het menu from scratch met de Patentbloem Type Amerikaans van Koopmans Professioneel.

Neem contact met ons op

Product informatie

Ingrediƫnten

TARWEBLOEM. Kan sporen bevatten van EI, MELK.

Ook interessant

Bindbloem Superieur 5 kg

Product bekijken

Aardappelzetmeel 5 kg

Product bekijken

Zelfrijzend bakmeel 5 kg

Product bekijken

Contact

Neem contact met ons op