Mix voor Cheesecake 1kg

Artikelnummer: 1-50-230403

Productinformatie
+
Of je nu een klassieke New York Style cheesecake of een van de vele heerlijke (smaak)varianten hierop wilt maken: deze mix vormt de ideale basis

Inhoud: 1 kg
Bereiding
+
Benodigdheden (voor 1 taart Ø 24 of 26 cm) :
per 200 g cheesecakemix: 400 g roomkaas op kamertemperatuur (bijv. Monchou, 4 pakjes à 100g), 250 ml crème fraîche, 4 eieren.
Bereiding:  
Roer de MonChou  met een mixer met garden op de laagste stand glad en meng dit met de crème fraiche tot een glad mengsel (niet luchtig kloppen). Voeg de eieren en de mix toe en meng dit gedurende 1/2 minuut op de laagste stand tot een gladde massa. Giet de massa over de kruimelbodem in de ingevette springvorm. Bak de Cheesecake 50 minuten op 140°C. Laat de Cheesecake in de bakvorm goed afkoelen (ca. 1½ uur) op een rooster en plaats deze daarna minimaal 1½ uur in de koelkast.