Recepten / Pannenkoeken / Rainbow Pancakes

Rainbow Pancakes

9 pancakes

Kleurrijke pancakes

Ingrediënten / Benodigdheden

Pancake:

  • 300 g Koopmans Professioneel American pancakemix 
  • 150 g water
  • 60 g frambozen puree
  • 50 g bramen puree
  • 50 g banaan puree
  • Bakspray, Dr. Oetker Professioneel

Garnering:

  • 30 g bramen
  • 30 g banaan, in plakjes
  • 30 g frambozen
  • 6 el (monin) chocoladesaus
  • 1 takje verse munt

Bereidingswijze

Voorbereiding:

  • Bereid het beslag voor de frambozen pancake door de frambozenpuree met 100 gram pancake mix en 40 gram water te mengen
  • Bereid het beslag voor de bramen pancake door de bramenpuree met 100 gram pancake mix en 50 gram water te mengen
  • Bereid het beslag voor de bananen pancake door de bananenpuree met 100 gram pancake mix en 60 gram water te mengen

Bakken:

  • Vet de koekenpan of de bakplaat in met bakspray
  • Bak de pancakes ca 2-3 minuten tot dat ze lichtbruin gekleurd zijn en gaar van binnen

Garnering:

  • Stapel op elk bord 3 verschillende pancakes
  • Garneer met het fruit en verse munt
  • Giet de chocoladesaus over de pancakes
  • Serveer eventueel de chocoladesaus apart

Aanmelden nieuwsbrief

Door op versturen te klikken, gaat u akkoord met onze voorwaarden.