Brownie shake
10 personen
Ingrediënten / Benodigdheden
Benodigdheden:
- Brownie bakvorm 35,5cm x 28,5cm (of 1/2 GN)
- Keukenmachine
- Blender
Brownie:
- 1 kg Koopmans Professioneel Browniemix
- 375 ml water
Slagroom:
- 300 ml slagroom
- 15 g Dr. Oetker Professional Slagroomversteviger
- 15 g Dr. Oetker Vanillesuiker met Bourbon vanille
Milkshake (per stuk):
- 200 ml melk
- 2 bollen chocolade roomijs
- 3 dl Alsa chocoladesaus
Bereidingswijze
Brownie:
- Verwarm de oven voor op 165°C
- Leg onderin de bakvorm bakpapier en vet de randen in met boter of Dr. Oetker Professional Bakspray
- De mix met water tot een glad beslag roeren.
- Verdeel het beslag gelijkmatig over de bakvorm
- Bak ±30 minuten op 165°C.
- Volledig laten afkoelen voor het snijden.
Werkwijze slagroom:
- Klop de slagroom in de keukenmachine stijf met de vanillesuiker en slagroomversteviger of gebruik een siffon
Werkwijze milkshake:
- Doe het chocoladeijs en de melk in de blender
- Mix tot een gladde, romige milkshake (max. 1 minuut, anders wordt de milkshake te warm en dun)
- Maak strepen chocoladesaus aan de binnenzijde van een groot glas
- Giet de milkshake in het glas
- Garneer met een brownie, slagroom, chocoladesaus en extra decoraties naar wens. Serveer direct
Bewaren: De brownies zijn een maand te bewaren in de vriezer, het ontdooien van de brownies zal ongeveer 4 uur duren. Daarnaast is dit product 3 dagen te bewaren in de koeling