Veelgestelde vragen

Onze producten zijn verkrijgbaar via diverse groothandels. Het assortiment verschilt per groothandel. Informeer bij jouw vaste leverancier of raadpleeg onze beschikbaarheidspagina.

Onze producten zijn verkrijgbaar via de grossier, de prijs wordt bepaald door de grossier. Om die reden kunnen wij geen prijzen doorgeven.

Groothandels maken soms assortimentskeuzes of een product kan tijdelijk niet leverbaar zijn. Soms stoppen wij zelf met een product of verpakking. Neem contact op met je groothandel voor de meest actuele status, of te vragen of het product terug kan in het assortiment.

Onze producten zijn enkel verkrijgbaar via de groothandels.

Onze producten zijn verkrijgbaar via diverse grossier, rechtstreekse afname is in principe uitgesloten. Betreft het zeer grote afname voor langere periode betreft, ontvangen wij graag een mail, zodat wij dit kunnen beoordelen. De informatie die we ontvangen is om welk product het gaat, de hoeveelheid die het betreft, tevens de contactgegevens.

De beschikbare verpakkingsmaten verschillen per productcategorie. Op de productdetailpagina’s staat per item de inhoud, aantal porties en aanbevolen gebruik.

De verhouding verschilt per product. Op onze productdetailpagina’s en receptenpagina vind je richtlijnen voor porties, bereiding en benodigde hoeveelheden.

We hebben verschillende proefproducten ter beschikking welke aangevraagd kunnen worden.

Een groot verschil tussen de functionaliteit van bladgelatine en poedergelatine is er niet, dus de keuze is aan jou. Omrekenen van blad naar poeder is niet nodig. Als in een recept 5 gram bladgelatine staat, dan kun je dit één op één vervangen door hetzelfde grammage poedergelatine. De bereiding van beide gelatines is wel verschillend.

Bereiding bladgelatine

1. Gelatine afwegen
2. Blaadjes in koud water weken tot ze zacht zijn (ong. 10 minuten)
3. De blaadjes uitknijpen
4. De blaadjes toevoegen aan de warme vloeistof en klaar voor verdere verwerking

Bereiding poedergelatine

1. Gelatinepoeder afwegen
2. Poeder aanlengen met heet water. De verhouding is 1 deel poeder voor 5 delen water
3. Het mengsel verwarmen totdat de gelatine smelt
4. De gelatine is nu klaar voor verdere verwerking

Pizza Perfettissima is hét totaalconcept van Dr. Oetker Professional, exclusief ontwikkeld voor de professionele markt. Dit volledig margerijke pizza-assortiment biedt een compleet concept waarmee je snel en gemakkelijk margerijke pizza’s met Italiaanse pizzabeleving toevoegt aan jouw horeca pizza assortiment. Lees de volledige informatie via de link hieronder.

Wil je contact met een pizza consultant, laat je gegevens achter op het contactformulier en we nemen contact met je op.

Alsa is dé dessertpartner voor de professional in de keuken! Kies uit een groot assortiment van mixen voor desserts, ready-to-serve desserts, sauzen en toppings voor de horeca. Voeg margerijke desserts toe aan je kaart die snel en simpel te bereiden zijn, maar vooral ook heel erg lekker. Lees hier meer informatie over Alsa.

Wil je contact met een van onze consultants, laat je gegevens achter op het contactformulier en we nemen contact op.

Wij hebben verschillende promotiematerialen beschikbaar in onze webshop. Bekijk de webshop voor meer info.

Wat vervelend om te horen dat je een klacht hebt. We ontvangen graag alle gegevens met betrekking tot de klacht via email op professional@oetker.nl. De gegevens die we hiervoor nodig hebben zijn:

• Productnaam
• Klachtomschrijving
• Naam klant
• THT + Lotcode
• Foto’s en video van de klacht

We ontvangen veel verschillende sponsoring aanvragen. Hoewel we graag betrokken blijven bij initiatieven in de markt, kunnen we helaas niet op individuele aanvragen ingaan of deze honoreren. We maken bewuste keuzes om onze middelen en aandacht zo gericht en eerlijk mogelijk in te zetten bij eigen gekozen initiatieven. Dank voor het begrip, en veel succes met de organisatie van jullie evenement!

Laat een bericht achter via ons contactformulier inclusief de reden van contact dan nemen wij zo spoedig mogelijk contact met je op.