Recepten
/
Pannenkoeken
/
Redvelvet Pancakes
Redvelvet Pancakes
1 persoon
Pancake van bietjesIngrediënten / Benodigdheden
Pancake:
- 60 g Koopmans Professioneel American Pancakemix
- 60 g water
- 30 g gekookte bietenpuree
- Bakspray, Dr. Oetker Professioneel
Garnering:
- 20 gram blauwe bessen
- 15 gram geroosterde hazelnoten
- 20 gram Griekse yoghurt
- Een kwart rode appel, in dunne plakjes (bijv. Pink Lady)
Tip!
Bekijk ook andere inspiratierecepten met de bakmixen van Koopmans Professioneel.Bereidingswijze
Voorbereiding:
- Bereid het het pancakebeslag volgens instructie op de verpakking. Meng niet alleen water, maar ook de bietenpuree door het beslag.
Bakken:
- Vet de koekenpan of de bakplaat in met bakspray
- Bak de pancakes ca 2-3 minuten totdat ze gaar zijn van binnen en lichtbruin van kleur.
Afwerking:
- Serveer 2 pancakes op een bord
- Schep een flinke eetlepel Griekse yoghurt op de pancakes
- Garneer de pancakes met dunne plakjes appel, de geroosterde hazelnoten en blauwe bessen
Interessante producten
American Pancakemix Compleet 1 kg
Product bekijken